NUESTROS ESCABECHADOS

FIELES A LAS COSTUMBRES

En MANOLICA, también trabajamos con otros tipos de carne aparte del cerdo. Nos gusta destacar los escabechados realizados con PERDIZ, CODORNIZ Y CONEJO.
En el Bajo Aragón ha existido siempre abundante caza, para mantenerla durante más tiempo, la tradición durante decadas ha sido escabecharlas.

SUGERENCIA DE CONSUMO

Tomar siempre a temperatura ambiente o fría. Partir en dos mitades cada unidad y presentarla acompañadas de ensalada o de cualquier guarnición vegetal… El pimiento asado o del piquillo es un excelente complemento.

 

PERDIZ ESCABECHADA

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CODORNIZ ESCABECHADA

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CONEJO ESCABECHADO

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> PRODUCTO DESTACADO

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